🥖 TỦ Ủ BỘT MEICHU MGF-36S – GIẢI PHÁP LÊN MEN HIỆU QUẢ CHO XƯỞNG BÁNH HIỆN ĐẠI 🍞
Trong ngành làm bánh chuyên nghiệp, yếu tố quan trọng quyết định một sản phẩm đạt chuẩn là quy trình lên men bột. Một mẻ bánh thơm ngon, xốp mềm và đồng đều không chỉ phụ thuộc vào nguyên liệu mà còn vào độ chính xác của nhiệt độ và độ ẩm trong quá trình ủ bột.
Với các xưởng bánh công suất lớn, việc ủ bột thủ công thường gặp nhiều khó khăn: bột dễ bị khô, nhiệt độ không đều, ảnh hưởng đến kết cấu và hương vị bánh. Chính vì thế, Tủ ủ bột Meichu MGF-36S ra đời, trở thành người bạn đồng hành tin cậy, giúp các xưởng bánh nâng cao năng suất, chất lượng và hiệu quả sản xuất.
🔥 1. TỔNG QUAN VỀ TỦ Ủ BỘT MEICHU MGF-36S
Tủ ủ bột MGF-36S được thiết kế 2 cửa, chứa tới 36 khay kích thước 400x600mm, phù hợp với các cơ sở làm bánh quy mô lớn và xưởng sản xuất chuyên nghiệp.
🌡️ Nhiệt độ phục vụ ổn định 60°C giúp bột lên men đồng đều, đảm bảo độ nở và kết cấu bánh tối ưu.
💧 Độ ẩm điều chỉnh từ 0–99%, linh hoạt cho nhiều loại bột và yêu cầu lên men khác nhau.
🛞 Bánh xe chịu lực tích hợp phanh, giúp di chuyển dễ dàng và cố định chắc chắn khi sử dụng.
🛡️ Vật liệu cao cấp, với inox 430 bên trong và thép mạ kẽm bên ngoài, chống ăn mòn, bền bỉ và vệ sinh an toàn thực phẩm.
MGF-36S không chỉ là thiết bị, mà còn là trợ thủ đắc lực, giúp bạn quản lý quy trình ủ bột một cách khoa học, giảm thiểu sai sót và đảm bảo chất lượng bánh đồng đều trong mọi mẻ.
✨ 2. ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT CỦA MGF-36S
🪟 CỬA KÍNH TRONG SUỐT KÈM ĐÈN LED CHIẾU SÁNG
Theo dõi toàn bộ quá trình lên men bột mà không cần mở cửa.
Giữ nhiệt độ và độ ẩm ổn định, tránh ảnh hưởng đến bột.
LED chiếu sáng hỗ trợ quan sát ngay cả trong điều kiện ánh sáng yếu.
🛠️ TAY CẦM HỢP KIM CHỐNG GỈ SÉT, BỀN BỈ
Thao tác dễ dàng, chắc chắn.
An toàn trong môi trường bếp ẩm ướt, tăng tuổi thọ thiết bị.
🛞 BÁNH XE CHỊU LỰC CÓ PHANH CỐ ĐỊNH
Di chuyển linh hoạt trong xưởng.
Phanh cố định giúp tủ đứng vững, bảo vệ bột và thiết bị.
🌡️ NHIỆT ĐỘ ỔN ĐỊNH 60°C
Duy trì môi trường lý tưởng cho bột lên men đồng đều.
Giúp bánh nở đẹp, mềm mịn, kết cấu chuẩn xác.
💧 ĐIỀU CHỈNH ĐỘ ẨM 0-99%
Thích ứng với mọi loại bột và yêu cầu lên men khác nhau.
Kiểm soát quá trình ủ bột chính xác, đảm bảo chất lượng đồng đều cho từng mẻ.
🔄 HỆ THỐNG GIA NHIỆT TUẦN HOÀN BA CHIỀU
Bột được ủ đồng đều trên mọi khay.
Tối ưu hiệu quả ủ bột và chất lượng bánh.
💧 HỆ THỐNG CẤP NƯỚC TỰ ĐỘNG
Ngăn ngừa bột khô, đảm bảo độ ẩm lý tưởng.
Giảm thiểu giám sát thủ công, tiết kiệm thời gian.
🧱 LỚP CÁCH NHIỆT DÀY 35MM
Giữ nhiệt ổn định, tiết kiệm năng lượng.
Hỗ trợ quy trình ủ bột hiệu quả, đồng đều hơn.
🔒 AN TOÀN VÀ BỀN BỈ
Ống sưởi và bộ điều khiển chất lượng cao, đáng tin cậy.
Vật liệu inox 430 chống ăn mòn bên trong, thép mạ kẽm bên ngoài bảo vệ tủ khỏi gỉ sét.
Bảo vệ thiết bị, tăng tuổi thọ sử dụng lâu dài.
📋 3. THÔNG SỐ KỸ THUẬT CHI TIẾT
|
Thông số |
Chi tiết |
|
Model |
MGF-36S |
|
Cửa |
2 cửa |
|
Số khay |
36 khay |
|
Kích thước khay |
400 x 600 mm |
|
Nhiệt độ phục vụ |
60°C |
|
Độ ẩm điều chỉnh |
0 – 99% |
|
Điện áp |
220V/50Hz hoặc 110V/60Hz |
|
Công suất |
3.3 kW |
|
Kích thước (WxDxH) |
1395 x 770 x 1950 mm |
|
Trọng lượng |
240 kg |
|
Vật liệu |
Ngoài: thép mạ kẽm, trong: inox 430 |
💼 4. ỨNG DỤNG PHỔ BIẾN
🏭 Xưởng bánh công nghiệp: Ủ nhiều mẻ bột cùng lúc, tiết kiệm thời gian và nhân công.
🍰 Tiệm bánh quy mô lớn: Kiểm soát bột chuẩn xác, nâng cao chất lượng sản phẩm.
🏨 Nhà hàng – khách sạn: Phục vụ bánh mì, bánh ngọt liên tục, đảm bảo hương vị đồng đều.
⚙️ Cơ sở chế biến thực phẩm: Pizza, bánh bao, bánh kem, và các loại bột lên men khác.
🔧 5. HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG VÀ BẢO QUẢN
🔌 Kết nối nguồn điện chuẩn: Đảm bảo tủ hoạt động ổn định và an toàn.
🌡️ Điều chỉnh nhiệt độ ủ 60°C và độ ẩm theo yêu cầu từng loại bột.
🧽 Vệ sinh định kỳ: Sử dụng khăn mềm và dung dịch nhẹ, tránh vật cứng và hóa chất ăn mòn.
🛞 Kiểm tra bánh xe và phanh: Đảm bảo di chuyển và cố định tủ an toàn.
⚙️ Theo dõi bảng điều khiển và cảm biến: Phát hiện bất thường kịp thời, tránh hỏng hóc.
💡 Mẹo sử dụng hiệu quả: Luôn sử dụng khay 400x600 mm đi kèm để tối ưu diện tích và nhiệt độ, đảm bảo bột lên men đồng đều trên tất cả khay.
🚀 6. TẠI SAO NÊN CHỌN MGF-36S CHO XƯỞNG BÁNH CỦA BẠN?
✅ Tăng năng suất sản xuất: 36 khay giúp ủ nhiều mẻ bột cùng lúc.
✅ Chất lượng bột đồng đều: kiểm soát nhiệt độ và độ ẩm chính xác.
✅ Tiết kiệm thời gian và nhân lực: giảm thao tác thủ công.
✅ Bền bỉ, vệ sinh dễ dàng: inox 430 và thép mạ kẽm cao cấp.
✅ Thiết kế tiện dụng: bánh xe chịu lực, phanh cố định, cửa kính LED.
📞 7. LIÊN HỆ NGAY ĐỂ NHẬN TƯ VẤN VÀ BÁO GIÁ
📱 Liên hệ Hotline/Zalo hôm nay để:
Nhận tư vấn chi tiết về thiết bị phù hợp xưởng bánh công suất lớn.
Nhận báo giá ưu đãi, hỗ trợ vận chuyển và lắp đặt tận nơi.
Đảm bảo bảo hành chính hãng, hậu mãi dài hạn.
🎯 Đầu tư Tủ ủ bột Meichu MGF-36S ngay hôm nay để nâng cao chất lượng bánh, tối ưu quy trình sản xuất và phát triển xưởng bánh chuyên nghiệp!
