MÁY TRỘN BỘT XOẮN ỐC PRISMAFOOD IBT 20
“CÔNG NGHỆ NHÀO BỘT CHUẨN Ý – MẠNH MẼ, ỔN ĐỊNH, TINH TẾ TRONG TỪNG CHUYỂN ĐỘNG”
🌟 KHỞI ĐẦU – BÍ MẬT CỦA MỖI MẺ BỘT HOÀN HẢO
Bạn có biết rằng:
👉 90% chất lượng của chiếc bánh pizza hay bánh mì đến từ khâu nhào bột?
Nếu bột chưa đủ dẻo, mạng gluten chưa phát triển hoặc sinh nhiệt quá nhiều khi trộn, thành phẩm sẽ kém nở, chai cứng và mất hương vị.
Đó là lý do mà các đầu bếp Ý chuyên nghiệp – những người “nghiện” sự hoàn hảo – luôn chọn máy trộn bột xoắn ốc Prismafood IBT 20 làm trợ thủ đắc lực trong gian bếp của mình.
🍞 IBT 20 không chỉ là máy trộn – mà là “trái tim của xưởng bánh hiện đại”, nơi công nghệ gặp gỡ niềm đam mê.
⚙️ GIỚI THIỆU TỔNG QUAN: SỨC MẠNH ĐẾN TỪ TRUYỀN THỐNG Ý
Prismafood IBT 20 được sản xuất tại Ý – cái nôi của những thương hiệu thiết bị nhà bếp chuyên nghiệp hàng đầu châu Âu.
Đây là dòng máy trộn xoắn ốc công nghiệp nhỏ – trung bình, phù hợp cho:
🍕 Tiệm pizza truyền thống
🥖 Tiệm bánh mì, bánh ngọt, bakery cafe
🧁 Nhà hàng, khách sạn, bếp trung tâm
🏠 Gia đình yêu thích làm bánh tại nhà
Với khả năng nhào 16kg bột mỗi mẻ, năng suất lên đến 56kg bột/giờ, IBT 20 giúp bạn tiết kiệm thời gian, tối ưu nhân lực, và đảm bảo bột đạt chuẩn mịn – dẻo – đồng nhất tuyệt đối.
🧱 THIẾT KẾ TỐI ƯU – TINH TẾ & BỀN BỈ “CHUẨN Ý”
🔩 THÉP KHÔNG GỈ INOX 304 – VỮNG CHẮC VÀ AN TOÀN THỰC PHẨM
🥇 Toàn bộ bát trộn, cánh xoắn, cột trung tâm và lưới bảo vệ được làm từ thép không gỉ cao cấp Inox 304, chống ăn mòn, bền bỉ với thời gian.
💧 Bề mặt sáng bóng, hạn chế bám bột, giúp vệ sinh dễ dàng chỉ trong vài phút.
💪 Kết cấu dày, cứng cáp, vận hành ổn định ngay cả khi nhào bột nặng.
⚙️ CƠ CẤU XOẮN ỐC CHUẨN CHÂU ÂU – NHÀO ĐỀU, MỊN, KHÔNG SINH NHIỆT
🌀 Cả bát trộn và càng xoắn cùng quay – mô phỏng chuyển động đôi tay của thợ bánh Ý, giúp bột mịn và dẻo hơn so với máy trộn trục đứng.
🧩 Bộ phận bẻ bột (breaker bar) độc quyền giúp cắt nhỏ khối bột lớn, chống vón cục, tăng khả năng hấp thụ nước và tạo kết cấu gluten hoàn hảo.
🔇 Hệ thống hộp số ngâm dầu đảm bảo truyền động êm ái, giảm ma sát, hạn chế tiếng ồn, tăng tuổi thọ gấp 3 lần so với máy trộn thông thường.
⚡ HIỆU NĂNG ĐỈNH CAO – NHÀO MỊN TRONG VÀI PHÚT
💪 ĐỘNG CƠ 3 PHA CÔNG NGHIỆP – MẠNH MẼ VÀ ỔN ĐỊNH
🔌 IBT 20 được trang bị động cơ 3 pha công suất 0.75 – 1.1 kW, mô-men xoắn cao, giúp trộn mịn bột dù khối lượng lớn.
⚙️ Tùy chọn 2 tốc độ trộn (theo yêu cầu):
Tốc độ 1 (chậm): hòa trộn nguyên liệu khô, ướt – tránh bắn bột.
Tốc độ 2 (nhanh): nhào kỹ, kích hoạt gluten, giúp bột dẻo và đàn hồi hơn.
🌡️ Dù hoạt động liên tục, nhiệt độ bột không tăng quá 5°C, đảm bảo cấu trúc ổn định cho bánh.
🧺 DUNG TÍCH LỚN – NĂNG SUẤT CAO VƯỢT TRỘI
⚖️ Trộn được 16kg bột mỗi mẻ, đáp ứng sản lượng cho tiệm vừa và lớn.
📦 Dung tích bát 22 lít – không gian đủ rộng cho bột nở đều khi nhào.
⏱️ Năng suất trung bình 56kg bột/giờ, rút ngắn thời gian chuẩn bị xuống chỉ còn 1/3 so với trộn thủ công.
🔐 AN TOÀN VẬN HÀNH – TIỆN LỢI TRONG TỪNG CHI TIẾT
🧿 HỆ THỐNG NGẮT AN TOÀN TỰ ĐỘNG
Khi mở lưới bảo vệ, máy tự động dừng ngay lập tức, ngăn ngừa rủi ro trong quá trình vận hành.
Cảm biến điện tử cực nhạy, bảo đảm an toàn tuyệt đối cho người sử dụng.
⏱️ BỘ HẸN GIỜ TÍCH HỢP – TIẾT KIỆM CÔNG SỨC
Chỉ cần đặt thời gian trộn theo công thức bột, máy sẽ tự động dừng khi hoàn thành.
Giúp bạn rảnh tay làm việc khác mà vẫn đảm bảo bột được trộn chuẩn từng phút.
🚗 BÁNH XE LINH HOẠT – DI CHUYỂN DỄ DÀNG
Trang bị bộ bánh xe chịu lực, giúp di chuyển máy tiện lợi trong khu vực làm việc.
Chân cao su chống trượt giúp máy đứng vững, không rung lắc khi vận hành công suất cao.
🧠 LINH HOẠT CHO MỌI NHU CẦU – PHÙ HỢP MỌI MÔ HÌNH SẢN XUẤT
Prismafood phân chia dòng sản phẩm thành 2 nhóm:
🔹 IBM – động cơ 1 pha, phù hợp cho mô hình nhỏ, hộ gia đình.
🔸 IBT – động cơ 3 pha, chuyên nghiệp – mạnh mẽ – công nghiệp hóa.
👉 Dòng IBT 20 vượt trội ở chỗ:
⚡ Có tùy chọn 2 tốc độ trộn, tối ưu cho từng loại bột (pizza, bánh mì, pastry).
🌍 Tùy chỉnh điện áp 60Hz theo yêu cầu quốc tế, cực kỳ linh hoạt.
🧩 Vận hành ổn định, không giảm hiệu suất kể cả khi sử dụng nhiều giờ liên tục.
🍕 ỨNG DỤNG THỰC TẾ – “NGHỆ NHÂN NHÀO BỘT” CHO MỌI CÔNG THỨC
🥖 ĐỐI VỚI TIỆM BÁNH MÌ
Bột nở đều, dai nhẹ, ruột mịn, vỏ giòn vàng.
Phù hợp cho các loại bánh mì baguette, sandwich, ciabatta, bánh mì ngọt.
🍕 ĐỐI VỚI TIỆM PIZZA
Giúp tạo đế pizza chuẩn Ý – giòn rụm bên ngoài, xốp nhẹ bên trong.
Giữ độ ẩm và hương thơm đặc trưng, dễ cán mỏng mà không rách.
🍰 ĐỐI VỚI TIỆM BÁNH NGỌT
Trộn đều nguyên liệu pastry, shortcrust, choux, tart mà không sinh nhiệt.
Duy trì kết cấu mịn, giúp bánh nướng lên đẹp và đồng đều.
📊 THÔNG SỐ KỸ THUẬT CHI TIẾT
|
🔖 Thông số kỹ thuật |
📍 Giá trị |
|
Khối lượng bột / mẻ |
16 kg |
|
Dung tích bát trộn |
22 lít |
|
Năng suất / giờ |
56 kg |
|
Đường kính bát |
36 cm |
|
Nguồn điện |
400V (3 pha) |
|
Công suất tốc độ 1 |
0.75 kW – 1 Hp |
|
Công suất tốc độ 2 |
1.1 kW – 1.5 Hp |
|
Kích thước (W x D x H) |
38.5 × 67 × 72.5 cm |
|
Đóng gói (R x S x C) |
45 × 76 × 80 cm |
|
Trọng lượng tịnh / tổng |
75 / 82 kg |
🏅 ƯU ĐIỂM NỔI BẬT – KHẲNG ĐỊNH CHẤT LƯỢNG PRISMAFOOD
✨ Cấu trúc xoắn ốc kép – nhào bột đồng đều, dẻo mịn chỉ sau vài phút.
💪 Động cơ 3 pha mạnh mẽ, vận hành ổn định liên tục.
⚙️ Hộp số dầu kín, giảm ma sát, tăng tuổi thọ gấp 3 lần.
🧠 Hẹn giờ tự động, tiết kiệm công sức và thời gian.
🧽 Inox 304 toàn thân, dễ lau chùi, an toàn thực phẩm.
🚚 Bánh xe di động, tiện lợi sắp xếp không gian bếp.
🌍 Điện áp & tốc độ tùy chỉnh theo yêu cầu, phù hợp mọi thị trường.
🛠️ DỊCH VỤ & HẬU MÃI CHÍNH HÃNG
🛡️ Bảo hành 12 tháng theo tiêu chuẩn Prismafood Italy.
🔧 Cung cấp linh kiện chính hãng – thay thế nhanh chóng.
📞 Hỗ trợ kỹ thuật 24/7 – tư vấn sử dụng, bảo trì, bảo dưỡng.
🚚 Giao hàng toàn quốc – miễn phí nội thành, hỗ trợ lắp đặt tận nơi.
🎯 LỜI KẾT – PRISMAFOOD IBT 20, CHỌN MỘT LẦN – HOÀN HẢO LÂU DÀI
Nếu bạn đang tìm kiếm một chiếc máy trộn bột xoắn ốc chuyên nghiệp, bền bỉ, ổn định và chuẩn Ý, thì Prismafood IBT 20 là giải pháp trộn bột lý tưởng nhất cho tiệm bánh hiện đại.
Không chỉ tiết kiệm thời gian, điện năng và nhân lực, mà còn mang đến mẻ bột đồng nhất, mịn, dẻo, chuẩn kết cấu gluten – nền tảng cho chiếc bánh ngon hoàn hảo.
💡 Hãy để Prismafood IBT 20 nâng tầm mỗi mẻ bột của bạn – từ công cụ trộn bột trở thành nghệ thuật làm bánh đích thực!
🔥 ĐẶT HÀNG NGAY – NHẬN ƯU ĐÃI ĐẶC BIỆT TRONG THÁNG NÀY!
📞 Gọi ngay Hotline / Zalo / Inbox ngay hôm nay để được hỗ trợ chi tiết!
💬 Đội ngũ kỹ thuật hỗ trợ 24/7 – Tư vấn lựa chọn máy phù hợp nhất.
👉 Đừng để bột quyết định chất lượng bánh – hãy để IBT 20 giúp bạn tạo nên sự khác biệt!
